Babylonstoren

Babylonstoren reside no historicamente importante vale de Drakenstein, em Franschoek, no coração das empolgantes Regiões Vinícolas do Cabo. Remontando a 1690, na altura da colonização francesa dos Huguenotes, Babylonstoren está excepcionalmente bem preservada. A residência principal está construída no típico estilo holandês do Cabo, rodeada por um pátio caiado de branco suave, e a antiga adega, o armazém de trigo e o galinheiro ainda estão intatos nos dias de hoje.

Não há qualquer itinerário planejado para Babylonstoren. Os hóspedes são incentivados a explorar os 200 hectares de pomares e vinhas. Um impressionante jardim paisagístico abrange uns impressionantes 8 hectares e mais de 300 variedades de plantas lá cultivadas são comestíveis. Poderá escolher sua própria salada para o seu prato. Caminhadas pelo jardim podem ser orientadas para fins educativos, mas terá a liberdade de explorar a extensa propriedade em seu próprio ritmo. Alternativamente, poderá simplesmente tomar uma soneca em uma das redes convidativas, tomar uma bebida ao pôr do sol e provar alguns dos melhores vinhos do mundo.

Uma recente adição à propriedade, muito amada pelos habitantes locais, é o celeiro recentemente convertido que fora convertido em um restaurante, Babyl. A comida é elegante em sua simplicidade, mas não é de baixa qualidade. Frutas e legumes frescos são recolhidos diariamente do jardim e as porções são generosas. O fato de a comida refletir as cores da estação é visualmente agradável e acrescenta um toque agradável às refeições. Durante os meses mais quentes de verão, as refeições são geralmente servidas no pátio de inspiração colonial.

Suítes com um telhado de palha e decoradas com empenas ornamentadas estão diretamente adjacentes aos jardins e são perfeitamente climatizadas durante o ano inteiro. Apesar da arquitetura original, os quartos são puro luxo em enfeites modernos, com muito espaço.

A tarifa inclui:

• Café da manhã;
• Lavanderia;
• Bar pessoal;
• Uma visita guiada ao jardim;
• Caminhadas guiadas;
• Ciclismo.

Outras atividades na propriedade incluem cursos de culinária e caiaque, mas, se desejar explorar as áreas circundantes, Franschoek e Paarl representam um período de férias por si só.

• Aprecie a pura decadência no Hugenot Fine Chocolatier. Além de provar os melhores chocolates artesanais, poderá também fazer uma excursão para ver como essas delicadas criações são feitas;
• Pesca com mosca no rio Wemmer;
• O Franschoek Motor Museumat L’Ormarins Wine Estate. Desfrute de uma sessão de degustação de vinhos;
• Haute Cabriere é um excelente lugar para visitar, se quiser saber mais sobre a harmonização de vinhos pelo mestre Achim von Arnim.

Acomodação

O lodge recorda os edifícios agrícolas dos holandeses do Cabo e é composto por 4 cabanas de 2 quartos, 2 cabanas de 1 quarto e 6 banheiros privados.

Todos os quartos possuem:

• Pavimento aquecido;
• Banheiros privados;
• Vistas do jardim ou das vinhas;
• Ar condicionado;
• Ventoinhas de teto;
• Lareira;
• Utensílios culinários;
• Terraço privado;
• Frigorífico e minibar;
• Duche exterior;
• Aquecedores de toalhas;
• Televisão por satélite;
• Utensílios para fazer chá e café;
• Cofre privado.

Para os clientes que estejam viajando em pequenos grupos, a utilização exclusiva da histórica casa de 5 quartos pode ser organizada.

Amenidades

• Câmbio de divisas;
• Serviço de quarto 24 horas por dia;
• Transporte para o aeroporto mediante solicitação;
• Lavanderia;
• Internet e Wi-Fi.

Instalações

• Bar;
• Churrasqueira;
• Centro de conferências;
• Ginásio e spa;
• Biblioteca;
• Piscina;
• Restaurante;
• Represa de fazenda.

Política para com as Crianças

As crianças de todas as idades são bem-vindas.

Como Chegar Lá

Um serviço de transporte o transportará do Aeroporto Internacional da Cidade do Cabo, mediante solicitação, mas sugerimos que utilize um serviço de aluguel de carro, pois há muita beleza para admirar. Estará apenas a uma viagem de carro de 45 minutos do centro da Cidade do Cabo.